抹酱按比例放小碗里拌匀，备用
蔬菜切碎 有甜椒啥的也可以一起丢里面，最好是口感有点脆的蔬菜 材料不齐的话有其中两种也可以哒不影响，有啥放啥
鸡蛋打散混合蔬菜
平底锅加热放入黄油融化，分两次把鸡蛋混合液倒入锅中煎至定型，得到两张鸡蛋饼
利用锅中剩余的油把土司稍微煎至焦黄（也可以煎蛋的时候放烤箱里烤下，不烤其实都好吃……
土司抹酱，夹上煎蛋，开啃
1.蔬菜的量可自行调节，但别放太多啦不然不好翻面，别问我咋知道的 2.煎蛋的时候拿大勺子兜起蛋液放锅里比较好成型，要是有煎蛋器的小伙伴们忽略这个 3.前一天晚上把蔬菜切好，抹酱拌好丢冰箱，第二天煎个蛋煎个土司特别快，5分钟搞定