萝卜洗干净，不切皮，切薄片（感觉不需要太薄，口感才好）
放半勺盐，搅拌均匀，腌制出水，倒掉水后挤干萝卜片
放半勺白砂糖，腌制出水后，倒掉水，挤干萝卜片。然后再重复一次（再放一次糖腌制）
制作酱汁：7勺酱油，2勺白糖，1勺半白醋，7勺凉白开（按这个比例差不多，主要看自己萝卜有多少，可以试试味，稍微咸一点比较适合）
酱汁没过萝卜就行。盖好盖子，放冰箱冷藏，两天后可以吃。很爽口，送粥非常好吃