阿拉伯饼

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作者: 宁静致远-250
阿拉伯人日常吃的饼,去了迪拜后发现这种饼光是这样吃就很好,比面包清淡,外酥里软,何况还能变化出无数的花样,如沾各种酱或者中间塞各种料。特别是做法比面包简单,只要拥有一台面包机和烤箱。所有用料和基础面包一样,操作步骤:前面是用面包机进行“自动和面及发酵面团”,等发酵完成,做成一个个饼,放入烤箱,5分钟内,一个个胖嘟嘟的饼就向你微笑了。

用料

阿拉伯饼的做法步骤

步骤 1

准备所有用料

步骤 2

按顺序将材料倒入面包机中,选择“发酵面团”,约一个半小时后,你再回来。 倒料的顺序为:水--糖--盐--油--面粉--酵母

步骤 3

分成均匀的小剂子,大点小点无所谓,只要均匀

步骤 4

擀成薄面皮,但不要太薄,约5mm

步骤 5

烤箱240度预热后,放入,过程中饼会鼓起来,约5分钟可以了,具体要根据你喜欢饼的颜色。

菜谱创建时间:2015-08-22 17:32:25
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