羊肉切好，拌入料酒，生粉，生姜，烧菜香码十分钟
青椒切好，形状随意
姜蒜切好备用
热锅入油
倒入羊肉后小心翻炒，以免味散，一分钟后可以快速翻炒
加入姜蒜
加入花椒油
翻炒十分钟后盛碗备用
青椒翻炒致断生
加入羊肉翻炒
加入适量香油，鸡精，白糖
两分钟后盛盘即可食用
花椒油，料酒去除膻味