准备原料，土豆去皮切片放入保鲜袋，微波炉高火蒸10分钟，取出压成泥
培根片切丁，洋葱大蒜切末，小火融化黄油放入洋葱蒜末煸香
待洋葱煸炒至透明后下入培根丁炒至出油，加一勺朗姆酒（没有放料酒也行）搅拌均匀加入土豆泥
土豆泥和培根等搅拌均匀后加入黑胡椒末炒香，放入烤碗或其他容器中铺上马苏里拉芝士
烤箱预热200度，烤15-18分钟，出现焦斑即可