先把饼干或者蛋糕用勺子压碎。 我用了小小慕斯杯，可可饼干碎铺在底部，冷藏备用。有这一层口感比较丰富
水、砂糖泡吉利丁粉十分钟，等待膨胀后。小火煮开
奶油奶酪隔水加热融化与步骤2搅拌均匀
慢慢倒入冰冷的酸奶，打蛋器旋转搅拌
放入切碎的水果丁，看个人口味可以加各种水果丁混合
奶酪糊变凉到40度以下后，倒入打发淡奶油， 刮刀轻柔搅拌均匀
奶酪糊倒入模具冷藏，这一份配方量倒了的4个小杯子
冷藏二小时后，可以铺水果装饰
补一张在威海街头大娘卖的无花果