快手菜醋溜佛手瓜

佛手瓜切丝

油热，放一把花椒炒香。

放佛手瓜炒到稍微变软，放醋。一勺油泼辣子，一勺糖。最后出锅的时候放盐（提前放，佛手瓜变软就不好吃了）和香油。

最后撒上蒜蓉哟，爆花椒的时候也可以放一些。