奶油奶酪室温软化后打细腻
分次加入蛋黄 每加入一个打匀后再加（因为是生吃鸡蛋 所以一定要选可生吃的 强烈推荐兰皇鸡蛋）
榴莲去核取肉 打成泥 加入奶酪糊中
4个蛋白加30g砂糖打到硬性发泡
打好的蛋白分三到四次加入奶酪糊中 切拌均匀 装盒冷冻
冷冻两小时后取出 芒果切丁 拌入冰激凌中 继续冷藏4小时就可以尽情享用了～
食谱中的榴莲、奶酪、糖的量都可以根据个人口味调整