凉拌佛手瓜

佛手瓜洗净，从中间切开，把大籽去除。 切成细丝，放盐搅拌腌制十五分钟。 嫩的就不用削皮。

把调料按照配料调好，喜好咸的可以多加一些盐，花生压碎放入调料，加入香油调成汁料。

倒入浇料搅拌就可以了，现在可以拿起筷子，吃这盘脆脆的凉拌佛手瓜了。