毛毛虫椰蓉芝麻卷

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作者: 天青色-3

用料

毛毛虫椰蓉芝麻卷的做法步骤

步骤 1

蒸熟的胡萝卜泥冷却后调入干酵母搅匀静置5至10分钟后加入面粉、糖和成面团,调入玉米油继续揉面5分钟发酵约1小时。取出排气压实静默15分钟。

步骤 2

绿色面团:干酵母加入牛奶搅匀静置5至10分钟后加入面粉、大麦苗粉或抹茶粉、糖和成面团,调入玉米油继续揉面5分钟发酵约1小时。取出排气压实静默15分钟。

步骤 3

将馅料全部加入调匀备用。

步骤 4

取橙色面团分成每个40克,压圆片,填入适量馅料。

步骤 5

卷起收紧。

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步骤 6
步骤 6

用赤小豆点缀眼睛。

步骤 7

取绿色面团15克滚成面条状,卷5圈两头朝下按紧,清水上锅,再发酵1.5倍大。

步骤 8

打开大火,蒸开后再蒸15分钟,关火,10分钟后取出。

步骤 9

味道真香哦~

菜谱创建时间:2015-09-05 17:26:30
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