椰子花胶排骨

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夏末秋初 不怕腻不怕燥

用料

椰子花胶排骨的做法步骤

步骤 1

印尼厚胶一片

步骤 2

泡四小时后,姜切片飞水15min,冷水洗净切条,取几条备用,其他可以冷藏

步骤 3

买来做椰子松茸鸡的椰青,椰青水拿去做锅底,留下的壳带肉留下,砸开一个口,放入两片姜、飞过水的排骨、花胶几条,加两颗红枣和枸杞几颗

步骤 4

放料后加满水,用保鲜膜裹住封闭开口,置锅内隔水炖一小时。家里若没有专门的锅,可以用电高压锅,不盖牢,按煮饭键,大约三四十分钟即可

步骤 5

加适量盐调味,品尝清香美味的花胶排骨汤!

菜谱创建时间:2015-09-10 17:05:43
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