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五彩缤纷烩蛋皮
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作者：
小树之歌_
用料
五彩缤纷烩蛋皮的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，倒入抹了薄油、加热的平底锅，将蛋液摊成薄薄的蛋皮，出锅切条备用。
步骤 2
茭白、胡萝卜、牛角椒、紫甘蓝分别切成细丝备用
步骤 3
炒锅中油5成热时加入胡萝卜丝和牛角椒丝翻炒，待胡萝卜丝变软，加入茭白丝翻炒。
步骤 4
待菜丝熟了调入适量盐和味精，少量水。稍加翻炒后加入蛋皮，搅匀后即可出锅装盘
菜谱创建时间：2015-09-18 21:02:38
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