自制五仁月饼

馅：把花生、瓜子等馅料放在一起，揉成团。皮：先把糖浆、枧水、油放在一起搅匀没有分层，再放低粉，搅至看不到白面就行，放保鲜袋里两个小时以上。

开始包了，因为是新手，不会包，我就把皮用手掌拍薄些，馅儿在下皮在上，用虎口处慢慢往下按，皮包住一大半馅时，翻过来，直接用皮包住馅。

包了三次就这效果了，实践大于理论，还得自己动手练习才会越来越完美。

进烤箱190度5分钟，拿出来刷鸡黄液（一个鸡蛋黄，一点点蛋白），用刷子刷薄薄的一层。再进烤箱10分钟，守在烤箱旁观察颜色。

成品。