绿豆糯米淘洗干净，浸泡2小时。莲藕表面清洗干净（有的做法是先削皮，我这一步先不削皮）
莲藕顶端切开，糯米混合绿豆塞进孔内，用筷子压实。
塞满后盖上盖子，用牙签固定。
放进压力锅内，加入冰糖，亦可加入红枣。
压力锅内压30分钟即可。趁热剥皮，切片。
备一小碗桂花蜜，我是用我自制的，更好。
用压力锅内的压出来的汤水加热。
用生粉略为勾芡，让汤汁浓稠。
切好的莲藕片摆盘，将勾好的汤汁均匀淋于上面。
最后淋上一道桂花蜜即可。
1;入压力锅时我加入天然滤出的碱水，消滞不腻，只是这东西难寻。 2：我喜欢在莲藕出锅后再剥皮，这样莲藕色泽会更为自然。