把肉剁碎一点，一般绞了之后还是不够碎。
放入花生油一大勺，白砂糖一少勺，盐1小勺（和做菜时放的分量一样就够了），酱油一大勺，耗油一大勺、香油小许，生粉一大勺（放多点也可以，肉会更嫩些），然后搅拌在一起。
打一个鸡蛋，然后放在肉馅里搅拌。
把香芋切粒，大概是0.5＊0.5cm,因为太大不好包饺子，太小又没口感。
马蹄切粒，大概是0.3＊0.3左右，一定要切，不要剁，不然就没有口感了。
把香芋粒、马蹄粒放在肉馅里搅拌均匀，不够粘可以放多点花生油。
包饺子步骤就不详细教了(⊙o⊙)哦
包好一碟后，放蒸锅大火15分钟左右就可以出锅了噢
好了Y(^o^)Y，可以开吃了哦O(∩_∩)O！（配上蒜蓉辣椒酱和陈醋更美味噢）如果要做其他馅的童鞋，也可以放同样的调料就可以了(⊙o⊙)哦。
大家一起来学吧，好吃美味的饺子，煎过更好吃！