当月饼遇上曲奇—月曲奇

馅儿：除了低粉与奶粉最后添加，用不粘锅蛋液打散加入牛奶拌匀，加糖加盐，加软化牛油。所有融合一起再筛入低粉与奶粉，拌至面团状态。

冷却后雪4小时以上。

曲奇皮：软化牛油打散，加入砂糖分三次，打均匀。蛋液分三次每次打均匀。最好筛入低粉，拌至无颗粒。同样雪4小时以上。

月饼模。140度38分钟。