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从头做月饼。。。附月饼馅的做法
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作者：
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用料
从头做月饼。。。附月饼馅的做法的做法步骤
步骤 1
制作饼皮
步骤 2
包馅
步骤 3
烤焙
步骤 4
椰蓉蔓越莓芝士月饼
步骤 5
纯红豆沙月饼
步骤 6
香甜黑芝麻月饼
步骤 7
奶油可可月饼
步骤 8
椰蓉蔓越莓芝士馅的制作
步骤 9
椰蓉蔓越莓芝士馅 香甜黑芝麻馅 纯红豆沙馅
步骤 10
奶油可可馅
从头做月饼。。。附月饼馅的做法的小贴士
椰蓉蔓越莓芝士馅：黄油30克 奶酪80克 糖50克 蛋黄2个 牛奶80ml 奶粉15克 椰蓉85克 低粉30克 切碎的蔓越莓干30克 ·黄油软化+奶酪 搅匀 ╲两者混合+椰蓉+奶粉 ·蛋黄+糖稍打发+低粉拌匀+牛奶隔热水搅拌成团╱+蔓越莓 ·冷藏一小时 分割每个35克 揉圆 备用 黑芝麻馅：芸豆馅150克 炒熟黑芝麻50克打粉 芝麻油10ml 蜂蜜 5-10克（酌情添加35克╱6个） 奶油可可馅：芸豆馅150克 可可粉20克 奶油焦糖酱40克（35克╱6个） 纯红豆馅：干红豆250克 糖120克 油100克(650克豆沙馅） 白芸豆馅：干白云豆250克 油50ml 糖30克 炼乳50克 熟粉18克（550克芸豆馅）
菜谱创建时间：2015-09-25 21:39:09
