果粒型蓝莓果酱by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

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作者: 普蓝花开
9姐果酱铺子里的宠儿,堪比市售好很多的蓝莓果酱,啥也不说直接告诉你咋做——果粒型无添加手工蓝莓酱。来自丽江的高原蓝莓,果粒紧实,果胶含量极高,2400米海拔紫外线照射,每一粒果子都充满了高原阳光的味道。

用料

果粒型蓝莓果酱by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤

步骤 1

蓝莓鲜果用水冲一下,控干水分,放在耐热玻璃容器中

步骤 2

倒入配方中的水,放在微波炉里高火转10分钟,加入配方中的冰糖

步骤 3

继续微波炉高火至冰糖完全溶化

步骤 4

转微波炉继续熬制至浓稠,趁热装入高温消毒的果酱瓶中,立即拧紧瓶盖,自然冷却在瓶中形成真空状态即可

菜谱创建时间:2015-09-28 20:05:12
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