秋梨膏

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作者: 食尚厨娘
秋梨膏润肺止咳,生津利咽。

用料

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

大枣去籽切块放入主锅。

步骤 2

以10秒/速度10打碎。

步骤 3

盛入大碗中备用。

步骤 4

生姜洗净切成小块。

步骤 5

生姜放入主锅,以10秒/速度10打碎。

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步骤 6
步骤 6

枣泥姜泥装入大碗中备用。

步骤 7

梨削皮洗净。

步骤 8

切块去核。

步骤 9

倒入主锅内。

步骤 10

以10秒/速度10榨汁。

步骤 11

梨汁留在锅内,加入枣泥、姜泥和冰糖粉。

步骤 12

用搅拌棒搅匀。

步骤 13

以25分/Varoma/速度2烹煮。

步骤 14

等蒸汽出来煮开后移开量杯,架上网锅以防喷溅。

步骤 15

煮好的样子。

步骤 16

用滤网过滤出汁水。

步骤 17

第二次再用纱布滤出汁水。

步骤 18

第三次用滤网再过滤一遍。

步骤 19

最后过滤好的秋梨膏,冷却后会更浓稠,可以每天早晚勺一勺用温水泡着喝。

步骤 20

滤出的渣不要扔掉,倒入主锅以10秒/速度10打磨,使渣变得更细腻,口感会更好。

步骤 21

装入保鲜盒中放冰箱保存,随吃随取,白口吃味道不错哟!还可以加到稀饭里拌着吃。

菜谱创建时间:2015-10-03 23:41:33
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