油爆基围虾
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作者：
陈小蔚
本帮口味，带着丝丝甜味的酱香，入口鲜香，汤汁拌饭也是一只鼎
用料
基围虾
一斤
葱段
适量
姜
四片
老抽
一勺半
糖
一勺
盐
一小撮
黄酒
两勺
油爆基围虾的做法步骤
步骤 1
虾洗净，去除虾的攻击型武器虾枪和头上的刺以及触角。
步骤 2
锅里放油，滋滋滋了之后放葱姜炒香
步骤 3
虾入锅炒几下，半青半红时候加黄酒盖上盖子焖
步骤 4
焖至全红，虾卷曲，开盖放老抽、糖和盐，炒到颜色均匀就可以出锅了
菜谱创建时间：2015-10-05 22:06:32
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