把烤箱预热，205摄氏度。
把面包粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合后过筛进一个大碗，再加入全麦面粉，红糖，葡萄干，麸皮，核桃碎和盐，用手混合均匀。
在另一只干净的碗中打入鸡蛋，加入菜油，搅拌使得蛋和油融合，再加入水和香草精搅拌均匀。
在2中挖一个洞，加入3。混合翻拌均匀。但是不要过度的搅拌。
把混合物静置10-20分钟，让麸皮可以吸收水分。
把纸杯放进马芬模，在纸杯里均匀的刷上薄薄的一层黄油。
把5填进模具中，八分满。放入烤箱，烤制大约20分钟。
取出晾凉。
麦麸我用的是桂格的～小伙伴们可以上淘宝找找看～
做好晾凉之后可以放进冰箱冷藏，吃的时候微波炉加热30秒左右就好！松软朴实，口感又不单调，很好吃哒～