红薯洗净上笼蒸
蒸熟后晾凉去皮
放入大的容器中压成泥
加入糯米粉和黑芝麻，根据红薯的水分大小调整糯米粉的多少
团成光滑的面团
用手搓成条状
按照比例掐成小段
用手团成圆球，不要太大
放入温油中慢炸，直至红薯丸外表边成金黄，注意用漏勺翻滚，不要粘锅了
漏勺捞出，控油后装盘即可