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冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte アイス抹茶ラテ的做法

冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte アイス抹茶ラテ

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作者: 七月の榴槤
七月の榴槤
食谱原创者:Namiko Chen 转载於:http://www.justonecookbook.com/iced-green-tea-latte 本转载内容使用百度翻译

用料

冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte アイス抹茶ラテ的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单的糖浆制作: 在一个小锅内,放入¼杯糖(约60毫升或4汤匙)和¼杯水(约60毫升或4汤匙)烧开让糖完全溶解,约3分钟。 让它完全冷却,转移到一个密封的罐子(玻璃或塑料)。糖浆可存放在冰箱1个月。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在小碗内加入2茶匙抹茶粉(你可以先过筛一遍抹茶粉内的颗粒),然后加入2汤匙热水(175F / 80),使用电动打奶泡器或茶筅(常用于日本茶道)快速搅拌直到没有颗粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加1-2汤匙糖浆并继续搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的抹茶倒入装有冰块的玻璃杯中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打奶泡器打发牛奶(1杯)至有绵密的奶泡,使其看起来约原来的1.5到2倍的量。 ※如果你没有电动打奶泡器,可以把牛奶装入一个大罐子内,用力摇动使其生成奶泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶倒入玻璃杯中,奶泡用汤匙舀入放在饮料的顶部,在奶泡上面筛入抹茶粉,即可享用~

菜谱创建时间:2015-10-08 22:21:40
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