湿料混合均匀：酸奶、鸡蛋 干料混合均匀：低筋面粉、小苏打（要加糖和盐的加在这里） 湿料和干料混合，用手动打蛋器Z字形搅拌至没有干粉，有少许粗颗粒即可。不用太顺滑，以免过度搅拌。 参考图中的面糊状态。不会太浓稠但也不稀。
不粘锅烧到足够热，然后转小火。不用放油（也可以用厨房纸巾涂很薄的一层油），到表面冒很多小泡泡，翻面再煎一会儿就可以了。
今天糖只放了一小勺，只要全程小火就不太容易上色
淋蜂蜜！也可以加上一块黄油～
今日早餐 酸奶松饼和酸奶～