香蕉吐司

将材料中除黄油外全部加入面包机中，启动2个和面程序，第3次和面时加入黄油，揉至完全状态；

面团发酵2倍大时，取出排气，分割成4份，松弛10分钟；

将剂子擀开，卷起，搓成长条状，松弛10分钟；

取2条扭成麻花状，捏紧2头，放入模具中进行2次发酵；

2发至8分满时，放入预热好的烤箱，上下火150℃――45分钟，上色后顶部加盖锡纸；

出炉后立即脱模，冷却后密封保存。