巧克力酱（浓稠版）

没有70%的巧克力可以用普通的，只是没有那么稠， 可用淋面，如果不变的话（按原方）就可以做马卡龙夹心，蛋糕夹心…… 冬天牛奶最好用温的比较好混合 普通巧克力是：其实就是比较容易买到的巧克力，只要是巧克力都可以 关于凝固:取决你巧克力质量了，冷藏一般是不会凝固得像巧克力了，但也有可能就像生巧，如果变得类似生巧，如果希望稀点可以再加热下哦，或者多加点牛奶🐮 如果按方子做还太浓，可能是巧克力纯度太高，那得多加奶最好也加点普通巧克力，不然肯定挺苦的，然后其实加奶量和巧克力的，可以自己斟酌，加热时稍微比希望的浓度稀点，因为巧克力制品冷藏会再变凝固点～浓稠点