将板栗冲洗干净，沥干水分，用刀在背部开小口（小心别切到自己的手）。
放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15-20分钟，看到板栗开口即可。
看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，熟透了即可关火，取出时当心热气烫手。