芋艿焖排骨

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作者： Summer薄荷

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。

用料

葱花、姜片

盐、生粉、生抽、鸡精

芋艿焖排骨的做法步骤

步骤 1

锅内放少油加姜片煸炒排骨

步骤 2

炒至微黄时加生粉盐

步骤 3

继续煸炒加生抽

步骤 4

倒入清水没过排骨大火烧开然后小火焖20分钟

步骤 5

芋艿削皮洗净

展开全部

步骤 6

步骤 6

破切成四块（也可以自己随意切）

步骤 7

把芋艿放入烧好的排骨内继续焖煮

步骤 8

焖至芋艿棉软加少量鸡精调味即可

芋艿焖排骨的小贴士

份量大小可自由搭配，根据个人口味食量自己掌握

菜谱创建时间：2015-10-13 17:08:19

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