小米榴莲馅
3.1万人浏览 2830人收藏 18人做过
榴莲馅，可以放到月饼里也可以做面包和酥皮或挞的内馅。
我用的猫山王，不论是颜色还是味道，更正！
300g馅料，可以做12个月饼。
20170923补充:很多朋友都有出油的问题。我做过的几次确实没有出油，是什么原因呢？会不会是奶酪炒得过久出现油水分离了？我只是猜测？好在有很多朋友实践出真知，如果出油了，冷却后再揉一揉馅料，油脂就会吸收，出现问题的朋友可以再试试，谢谢您的关注。
小米榴莲馅的做法步骤
步骤 1
黄油软化、奶酪混合搅拌均匀，加入榴莲，依次加入余下食材拌匀。顺序无要求。
步骤 2
开炒，中小火（电陶炉400）不粘锅翻炒，会发现逐渐会更黄。
菜谱创建时间：2015-10-16 18:11:52