大米洗净，入电饭锅，加水、盐。
鸡肉洗净，切丁。
土豆去皮，洗净，切丁。
泡发好的香菇，洗净切丁。
炒锅热油，入鸡丁，喷黄酒，加土豆、香菇、生抽和老抽，炒匀。
步骤5加入步骤1，拌匀。盖上锅盖，按下煮饭键。
电饭锅跳到保温档，断电。
焖10分钟，出锅装盘，趁热食用。