火腿煎蛋

将火腿肠对半切开后，再一分为二，头部保持相连不要切断。

煎锅中少许油，煎软后翻成心型，可用牙签固定。

蛋液加盐打散，小心倒入“心形模”中，小火煎熟。

将渗出的蛋液清理干净，去掉牙签，装盘即可。