鸡胸肉放入锅中煮熟冷却后，切丝备用。
棒棒鸡酱汁：把豆瓣酱、芝麻酱、生抽、蒜泥和水一起拌均匀。
搅拌盆中放入鸡丝、黄瓜丝、香菜，加入棒棒鸡酱汁一起拌均匀，撒上熟芝麻即可。
锅中水煮开放入秋葵，烫三分钟，备用。
秋葵改刀切成丁，加入淡口酱油和味淋拌均匀即可。
碗中盛好米饭，放上拌好的秋葵，撒上熟芝麻即可。