将高筋粉、泡打粉过筛，加入黄砂糖和盐，混和均匀；
将植物油分次倒入粉类中混和成小颗粒状；
将酒酿糊分次加入一点点翻拌均匀，加入熟黑芝麻和成面团；
盖上保鲜膜醒15分钟至半小时；
烤箱170度预热；
将面团取出，撒高筋粉（分量外）揉面团后用擀面杖擀成约1厘米厚，用模具压出需要的形状放在烤盘中静置；
入烤箱前刷蛋黄液；
160度（根据自家烤箱调整）烤20分钟，约15分钟时，再刷一次蛋黄液；
表面金黄即可。
1.将此款司康中的黄糖去掉，就可以制作咸味的芝麻司康，可制作给糖尿病患者的家人； 2.可以将配方中的黑芝麻换成海苔，就可以制作出海苔味道的司康。以此类推，可以列换自己喜欢的食材和味道。