减脂磨牙小零食之【南瓜牛奶苏打饼干】

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作者: 豹纹儿er
最近上传了好多南瓜的菜谱,然而我家的南瓜还没吃完呢~ 明天继续,哈哈。 那个小黄人像不像监工? 我这个分量可以烤2炉,还蛮多的,可以自动减半哈! 这个方子借鉴了@阿瑶要努力 的做法,她也给了我蛮多建议,哈哈~ 新开了微信公众号,不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等,来呀来呀~公众号搜索:劲纹儿或jingwenfood

用料

减脂磨牙小零食之【南瓜牛奶苏打饼干】的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟压成泥,入锅翻炒去一下水分,大概炒到一半,只剩下80g的样子。 未免南瓜不够,所以蒸的时候多蒸一点,但是配方里面南瓜千万不能多加。

步骤 2

酵母先用温牛奶融化,然后把所有的食材放在一起,揉成面团。 盖上保鲜膜发酵30分钟。

步骤 3

案板摸少许油,把面团压成0.3cm左右厚的面皮,擀面皮的时候注意压一下就要抬起来,不然最后会粘在案板上。 把面皮切成小块,用叉子在上面压出纹路。

步骤 4

把面饼一块一块的取出来,均匀摆放好,烤箱175度预热2分钟,入烤箱15分钟一炉。 老规矩盖上锡纸避免烤糊。

步骤 5

这也算是一个低脂磨牙的小零食吧,最近在尝试冷色调的调色,感觉好棒~

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步骤 6
步骤 6

追求口感牛奶换成淡奶油、食用油换黄油,多加糖。

步骤 7

嘿嘿,监工小黄人表示这些饼干都是我的,你等凡人不可拥有。

减脂磨牙小零食之【南瓜牛奶苏打饼干】的小贴士

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菜谱创建时间:2015-10-21 12:36:11
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