洋葱胡萝卜切丁
牛肉横向切丁
加入少许油，盐，黑胡椒，香草碎，1/3勺玉米生粉（小调料勺），搅拌均匀
腌制10分钟
冷油宽锅，不需要烧热油，下洋葱胡萝卜，小火煸香至金黄，
加入牛肉粒翻炒
加入白饭，酱油翻炒均匀上色
香喷喷的牛肉饭好了。
灵魂香料
整个炒饭只加了盐和酱油两种调味品，洋葱胡萝卜本身有甜味，不用加味精鸡精，牛肉加了香草碎腌制，有非常香郁的味道，整个炒饭吃起来感觉是在吃牛排一样。