虾仁韭菜饺子

虾仁去虾线切碎

加入肉馅鸡蛋盐顺时针方向搅匀

搅拌的时候同一方向，加入适量水。

韭菜沥干水分切碎拌入肉馅

我在弄馅儿的时候面包机和面的，面团要稍微干一些。整形后搓成长条分成大小均匀的小面团。

擀饺子皮的过程我没拍照，自己没发操作。今天儿子也来凑热闹。

不论什么形状，一定要捏紧。这些都是果果今天包的。

点三次水，饺子完全浮起来就可以出锅了。