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山楂酱
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作者：
娜娜7707
用料
山楂酱的做法步骤
步骤 1
新鲜山楂洗净，晾干备用
步骤 2
半切式去核
步骤 3
也可以用去核神器
步骤 4
全部去核备用
步骤 5
放入锅中，最好用不粘锅
步骤 6
放入冰糖碎，买来很大块的，可以自己先敲碎，加入50ml水
步骤 7
中火，开始搅拌
步骤 8
要不停的搅拌，边搅拌边捣碎，这个是10分钟左右的山楂酱
步骤 9
不停的搅拌，捣碎，搅拌，捣碎…这个是15分钟的山楂酱
步骤 10
颜色变成暗红色，半透明时就差不多了
步骤 11
装在容器里，也可以装在一些可爱形状的容器中，冷却后直接脱模即可得到花式山楂糕啦
山楂酱的小贴士
加水只是为了不糊锅，真的只是一点点
菜谱创建时间：2015-10-25 19:38:58
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