五花肉脆哨

我的做法是五花肉去皮，把肥瘦分开切小丁，还有瘦肉上可以带少许肥的啊，加入料酒及盐拌匀

烧至金黄后，倒入醋，酱油，和甜米酒，加入少许姜片。

我们这里的人喜欢用脆哨下粉吃，美味可口，肉香飘飘。