蔓越莓曲奇饼(烘焙菜鸟版)

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作者: 瞅瞅又坨坨
*烘焙菜鸟一枚, 爱吃爱玩爱新鲜, 自诩瞅瞅又坨坨。 *步骤是学习「下厨房」众多前辈的宝贵经验,第一次制作来的有些手忙脚乱,不够耐心,黄油没有在室温下软化,比较着急的用了隔热水加速融化,导致黄油融化过度,与低筋面粉搅拌后粘性大增,不容易塑型,在放进冰箱定型时粘糊糊的,还好冰冻2+个小时后能用刀切,最后拷出来的成品也还算不错,味道也是酥酥香香的,第一次烘焙,坨坨要越来越进步,和大家一起分享和学习。

用料

蔓越莓曲奇饼(烘焙菜鸟版)的做法步骤

步骤 1

第一次做,前面的制作步骤没有拍摄(主要是现场太杯盘狼藉了,嘿嘿嘿),直接上的是烘焙图,透过烤箱的玻璃门,全程见证饼干的成长过程,你会被自己感动到cry,哈哈哒~

步骤 2

由于没有塑型模具,我是自己用手定型的,有些胖胖的大块头,可以再想想旧物利用,找个不错的道具定型,按照自己的习惯,大块头,还是小精致,随你便啦~

步骤 3

最后是成品图,封罐保存,对于我这样强迫症来说,此图虐心,不解释。

菜谱创建时间:2015-10-27 19:23:10
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