椰子鸡汤

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这是我坐月子必喝的汤,甜而不腻,又有营养。配上栗子,又更能带出椰子的鲜味。 普通的椰子鸡汤就是很单纯的把椰子切块跟鸡一起煮,只能说味道很普通,根本吃不出椰子的香味,现在我用破壁机把椰子打碎了,用椰汁来煮汤,那味道啊,无法形容的美味。赶紧做起来试试。

用料

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

先把椰子开洞,把椰子水倒出来。

步骤 2

把椰子肉切成小块。

步骤 3

把椰子水➕椰子肉一起倒进破壁机,选择五谷功能,大概50秒左右就可以了。

步骤 4

用塞子把椰汁过滤出来。

步骤 5

破壁机真厉害,碎如白雪啊。可以留起来做面包哦。做椰蓉馅也不错。

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步骤 6
步骤 6

把椰汁倒进已经煮好的清鸡汤里面,汤底放半斤栗子

步骤 7

把汤上面多余的泡沫用勺子弄掉。

步骤 8

最后调味,只放盐哦,就可以开吃了。

菜谱创建时间:2015-10-29 00:13:04
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