准备好所有材料,咖啡最好是现磨现冲的苦咖啡,千万不能用市售的那种三合一速溶咖啡。
现冲一杯150ml热咖啡
加入咖啡糖搅匀
加入热牛奶
100ml淡奶油加入1克海盐,
用打蛋器低速打发
打到5分程度,也就是淡奶油呈可以缓缓流动的细腻绵密状态
将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,
将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,
表面用面粉筛筛上一点点可可粉作为装饰
插上吸管尽情享受吧!喝的时候搅一搅,或者不用吸管就这么更加好喝哦。
写得很详细几乎没有什么小贴士了。就酱。 (修改了一下淡奶油的量,由原来的100ml减到50ml。)