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口水羊肉
2015人浏览 71人收藏 1人做过
作者：
观星
用料
口水羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉浸泡半小时去掉血水。冷水下锅煮开几分钟。
步骤 2
取出洗净，重新下锅。加姜片和花椒、陈皮，大火煮开，小火炖熟。
步骤 3
大概一个半小时。我炖了两小时感觉烂了些。看你喜欢什么样的口感!
步骤 4
取出大骨去炖汤。羊肉切条，码好。
步骤 5
炸一把花生，放凉切碎撒上去。
步骤 6
爆香姜蒜粒，加一大勺豆瓣酱，几个辣椒，加一大勺羊汤，调味，淋上去!
步骤 7
羊汤一半加水，放入萝卜煮成一锅汤，浓香，营养！
口水羊肉的小贴士
陈皮和花椒用来去除羊膻味！
菜谱创建时间：2015-10-30 22:39:57
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