这个是干豆皮
锅内烧开水，放进去焯一下，就变成浅颜色了，这个时候豆皮就软了，很容易破，出锅的时候小心一点
放凉后改刀，切块
豆皮放入碗内，加入两勺生抽，一勺麻油，一勺凉白开，葱和香菜一小撮，一个朝天椒碎拌匀
拌匀的样子
最后装盘，开吃。 谢谢大家捧场。