热水和面，至三光
锅中油七分热，加入花椒，炸出香味。碗中加入与油等量面粉，盐，芝麻，趁热油倒入碗中，搅拌成糊
面团三等分，取一块擀成薄饼，抹上椒盐油，西芹碎，卷起，醒5分钟
醒好的面饼重新擀成面饼，电饼铛预热，少许油，饼进，稍后翻面，待两边金黄色出锅，装盘…