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花生戚风
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作者：
咖喱_demx
用料
花生戚风的做法步骤
步骤 1
分离蛋白蛋黄，蛋黄中加糖加蜂蜜搅匀，加油搅匀
步骤 2
花生去皮放入粉碎机/料理机打碎，打得很碎很碎，要出油的临界点的时候ok，加入步骤1。也可以用花生酱，但是推荐无糖花生酱，最好是自己做的那种，保持液态状，适量。但直接用碎花生会更香。
步骤 3
加低粉入2搅匀
步骤 4
打发蛋白至软性发泡。硬性会很难翻拌。取三分之一与上一步骤液体翻拌。
步骤 5
4倒入三分之二蛋白翻拌。
步骤 6
倒入6寸模。20分钟170-180度。时间根据自己烤箱掌控(･ิϖ･ิ)っ
花生戚风的小贴士
时间温度都在这个左右，我的图烤过了，25分钟175度的结果，之后再上更好的图吧。
菜谱创建时间：2015-11-03 12:21:05
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