快手麻油仔姜鸡

热锅下少许黑芝麻油，待油温热至7成下去皮的姜片

姜片煎至焦黄加入鸡腿，胡萝卜和木耳快炒。鸡腿肉可以炒至8成熟

加入温水，我只加了150ml左右。如果你的肉量多，就要多加一些。大火煮开后，小火焖10分钟，加少许食盐再焖3分钟就可以了。