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藕丸子
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作者：
野云
用料
藕丸子的做法步骤
步骤 1
藕用檫丝的金属檫子檫成丝，越细越好
步骤 2
把藕丝的水分用力挤出，装于小碗中备用
步骤 3
把芹菜，小葱，和藕丝一起加入一点点的蛋清和匀，加入胡椒粉，盐，鸡精
步骤 4
这个时候把上层的清水倒掉，坐锅火上
步骤 5
小火慢慢搅拌，直到藕汤成湖装
步骤 6
再将藕糊和馅料融合，搅拌均匀
步骤 7
为了让藕不变色，我用的不锈钢的锅炸，这样会更黄亮
步骤 8
这就是炸出来的效果！
菜谱创建时间：2015-11-05 22:32:05
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