初雪蛋糕（椰蓉奶油蛋糕）

烤一个戚风蛋糕。 p.s.我是按@无敌女王小兔妞 的戚风方子做的（请戳http://www.xiachufang.com/recipe/1040559/）。

将戚风分层（我分三层）。

淡奶油+细砂糖，打发。

按照：一层蛋糕片+一层淡奶油+水果丁（我这里用的是黄桃）+一层蛋糕片+一层淡奶油+水果丁+一层蛋糕片 的顺序组合好。 随后，把蛋糕表面用淡奶油抹好。

接下来就是往抹好奶油的蛋糕表面撒椰蓉啦。 侧面在撒椰蓉的时候 可以动用手边的一切工具，比如借助抹刀、勺子之类将椰蓉粘到奶油上。

最后便是装饰了。 25g奶粉+15g炼乳+2~3滴红色食用色素，揉成团，擀平成薄片，最后用模子压成自己想要的形状。具体做法请自行在厨房里搜索关键字「自制蛋糕装饰片」~ 当然，还可凭喜好 用色素笔在装饰片上写字， 给蛋糕围上围边、系上丝带。

这款蛋糕，推荐给奶油抹面&裱花无能的你。 完 :)