第一步，黄油室温软化到可以用手指轻轻捣一个窟窿。 第二步，将糖粉加入软化的黄油里面均匀搅拌，不需要打发。 第三步，将搅拌好的蛋液倒入黄油糊中再次轻轻搅拌。 第四步，再加入葡萄干混合搅拌后，加入低筋面粉，将混合后的面粉糊揉成宽5米，高4米的长方条，用保鲜膜轻轻的装好放入冰箱冷冻一个小时，拿出切成0.7厘米的小块，如图
第五步，将烤箱设置成170度，上下管上层，10分钟预热后将切好装盘的饼干放入烤箱，再将温度设置成170度，上下管上层，18分钟。
中间要观察下饼干的变化，避免烤糊。
这是出炉的饼干，放冷却后装入盒子中储存
好的的葡萄干饼干做好了。