锅里爆香葱姜末
入肉馅儿
入事先泡过的切碎的梅干菜
入切碎的肉渣
入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒，入水稍微炖一会儿，汤汁儿快干还有点汤汁儿的时候关火。馅儿就好了。
面团发酵
分面剂子开始包
包好的样子。
包好醒十分钟，开始蒸。上汽后蒸20分钟左右，关火后5分钟后掀盖子。
美味的包子，开吃吧。